Farina Professionale Tipo “1” per Pizza “Natura W 320” Kg.10 Molini Pizzuti

Farina di tipo ” 1 ” più Fibre, più Sapore, da utilizzare in purezza, oppure in bland.
Idratazioni min. 60% h2o
Idratazioni max. 90% h2o
Maturazione da 36 / 72 ore
Consigliato per: Prefermenti biga / Poolish – Pizza in Pala – Pizza in teglia – Pizza classica – Pizza FrittaPizza Napoletana/Contemporanea – Focaccia Gourmet e Montanara.
Un Progetto curato dalla Consulting Stanco, un’ agenzia specializzata per il settore pizzeria. NATURA un prodotto ” Naturale ” di alta qualità, che grazie alla collaborazione in Co-branding con Molini Pizzuti, abbiamo realizzato la ” Linea Professional ” una linea di prodotti per media e lunga lievitazione. Un prodotto testato e curato direttamente dal Maestro Consulente Tecnico Maurizio Stanco. Garantendo, qualità, costanza, semplificando il lavoro, nel raggiungere i propri obbiettivi , senza dover rinunciare al profumo e al sapore di un tempo, grazie alla selezione dei grani pregiati. Sono i dettagli che fanno la differenza, un nuovo format “Dal Grano al Consumatore”.