Campania Aglianico IGT “Dioniso” 2012 – Tempere

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso granato intenso all’occhio, con riflessi color rubino. Profondi sentori di more, ribes nero e frutti di bosco in genere, aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce richiami terziari di cuoio, tabacco e liquirizia. Di grande struttura al palato, offre un assaggio caldo e corposo, energico nella trama tannica e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI: Richiede di accompagnare preparazioni strutturate, a base di carne rossa, selvaggina o cacciagione. Perfetto con l’arrosto di vitello alle noci.