Orzo Nudo 500gr.

Si tratta della forma nuda del comune orzo (Hordeumvulgare ssp. vulgare) in cui, all’atto dellatrebbiatura, le glumelle si separano dalla cariossideche rimane nuda. Per questa caratteristica la granella si presta all’uso alimentare.

Da consumare come sostituto della pasta, in insalate o in zuppe.

Produttore: Michele Ferrante