Vino Cobellis Crai Fiano DOP Cilento cl.75
€11.90
Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso esprime fresche note floreali e di frutta esotica. Persistente e morbido, al palato evidenzia una buona sapidità e freschezza.
Scheda Tecnica:
Zona di Produzione: Vallo della Lucania, Cilento (Sa)
Vigna d’origine: Vigna dei Russi.
Esposizione: Sud-ovest.
Vitigno: Aglianico 100%
Terreno: Franco-argilloso con lieve presenza di scheletro
Sistema d’allevamento: Cordone Speronato Basso
Piante per ettaro: 4.000
Vendemmia: III decade di agosto, I di settembre, uva raccolta a mano
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e sedimentazione spontanea senza ausilio di agenti chiarificanti.
Fermentazione: in vasche d’acciaio termocondizionate a 16°-18° C
Affinamento: Vasche d’acciaio per 5-6 mesi
Grado Alcolico: 13%
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