- Prodotti 100% Made in Italy
€33.00
Panettone con gocce di cioccolato bianco, al latte e fondente Domori Costa d’Avorio. In scatola da Kg.1. SENZA CANDITI E UVETTA.
I segreti dei Lievitati “La Ruota”.
1. Nel 1975 nasce il loro lievito madre dopo anni di ricerche: un prodotto vivo, naturale, che richiede cure e dedizione, ma che dona sofficità e profumi indicibili ai panettoni.
2. Lavorati e impastati con prodotti genuini: materie prime di grandissima qualità, alcune figlie del territorio in cui la pasticceria è ubicata.
3. Lievitati in modo naturale per 36 ore nel Parco del Cilento.
4. Cotti e lavorati da un’artigiana pasticciera Cilentana.
5. Confezionati dopo 48 ore di lavorazione artigianale.
Ingredienti. Farina di grano tenero “00”, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, cioccolato fondente (60%) 100 Domori (8%) (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di soia), cioccolato al latte (38%) 100 Domori (8%)(zucchero di canna, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), cioccolato bianco (35%) 100 Domori (8%)( latte intero in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), miele di acacia, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellato), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro liquido, sale, malto d’orzo, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00” in polvere, acqua, agente lievitante naturale). Glassatura: cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di girasole, aromi naturali), riccioli di cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) e al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia). Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (pistacchio, noci, nocciole, mandorle).
