Perle di Tartufo Nero di Colliano 85 gr.

Le Perle di Tartufo, o Perlage, è prodotto a partire dal succo di tartufo nero di Colliano, che “sferificato” attraverso una tecnica molto sofisticata ovvero viene reso in piccole sfere o perle dal gusto di tartufo, simili per colore e consistenza al caviale.