Polvere di Buccia di Arancia

La Polvere di buccia d’arancia è ottenuto dalla macinazione lenta e manuale delle bucce d’arancia selvatica, preventivamente essiccate in ambiente asciutto e al riparo da raggi solari.

Molto profumata, presenta un retrogusto leggermente amaro, proprio per l’uso di arance selvatiche.

Può essere utilizzata per la preparazione di creme pasticcere, dolci, per insaporire risotti, pesce, insalate e molto altro.