Prosciutto Cotto del Sannio Alta Qualità

Il nostro prosciutto cotto naturale del Sannio viene prodotto con la coscia dei migliori maiali locali. Prodotto nel Sannio, è perfetto per essere servito a fette come accompagnamento per aperitivi, come ingrediente per preparare piatti tradizionali o come condimento per primi piatti.

Confezione sottovuoto con mezzo prosciutto da 3,4 Kg. circa.

Il nostro prosciutto cotto naturale del Sannio viene prodotto con la coscia dei migliori maiali locali, disossata e privata dello stinco, messo in salamoia per una settimana con sale e spezie ed erbe aromatiche fresche, la cottura viene fatta sottovuoto a bassa temperatura per circa 20 ore, questo permette di avere un prodotto morbidissimo, succoso con il grasso che si scioglie, e dal colore rosato anche con l’utilizzo minimo di conservanti.

Questo prosciutto cotto è caratterizzato da un sapore morbido e delicato, con una consistenza morbida e succosa, accompagnato da un aroma intenso e gusto unico. Il prosciutto cotto, prodotto nel Sannio, è perfetto per essere servito a fette come accompagnamento per aperitivi, come ingrediente per preparare piatti tradizionali o come condimento per primi piatti.