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OrtoMayo di Cavolfiore di Casa Iuorio ridefinisce il significato dei condimenti. La texture e il sapore si fondono in un’esperienza indimenticabile.
La nostra crema di Cavolfiori è realizzata con la varietà San Pasquale coltivata nell’Alta Valle del Sele. Nell’azienda agricola Casa Iuorio si è deciso di salvaguardare questo ecotipo di Cavolfiore a rischio di estinzione.
La crema di Cavolfiori è 100% vegetale, preparata in modo artigianale con ortaggi di stagione di prima scelta, coltivati in campo aperto. Si tratta di una crema vellutata che si presta a molteplici utilizzi: è ideale per la pizza e per preparazioni a fantasia.